Grill Guiden
Din guide til at bruge din Weber Grill bedre

Grillet grøntsagsspyd

Grillet grønsagsspyd - 4 personer

1 squash
1 aubergine
250 gram champignon
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt

Marinade:
1 håndfuld finthakkede krydderurter
2 spsk citronsaft
2 tsk engelsk sauce
1 fed presset hvidløg
4 spsk olivenolie
1 spsk soyasauce

Grøntsagerne skæres i grove store stykker, og sættes derefter på spyd. Alle ingredienserne til marinaden blandes, og spydene skal ligge heri i mindst en time. Derefter grilles eller steges de i ovnen, til de er blevet gyldne.

Du kan med fordel servere ris til retten... og hælde resten af marinaeden kan hældes over risene ved servering.

En hurtig og lækker grill ret.