---

Grillet lammecuvette - 4 personer

800 gram lammecuvetter

1 1/2 dl olivenolie
2 tsk. dijonsennep
frisk timian
frisk rosmarin
1 spsk. honning
Citronskal
Salt & peber

Sådan gør du:
Skær lamme cuvetterne over i halve. Riv citronskallen fint. Bland alle øvrige ingredienser sammen til en marinade, og læg lammekødet i marinaden i ca. 30 minutter. Du kan med fordel lægge marinade og lammekød i en plastikpose - så er det lettere at marinere...

Grill derefter lammekødet over jævn god varme på alle sider, til kødet er gennemstegt eller rosa - alt efter smag og behag. Pensl godt med den overskydende marinade under grillningen.

Server med en lækker salat, eller lune flutes.

En hurtig og lækker grill ret.